Parisare

Sjölunda / Permalink / 0
 
 Idag har vi bakat ”Franska våfflor” även kallade ” Parisare” de blev riktigt goda och de fick högsta betyg vid förmiddagskaffet! 
 
Vill du också baka dessa goda kakor så kommer receptet nedan:
 
Du behöver:
 
2,5 dl vetemjöl
100 g smör
1,5 msk vatten
strösocker (till kavling)
 
Fyllning:
 
75 g smör
1 dl florsocker
1 äggula
1,5 tsk vaniljsocker
 
Blanda smör till en smulig massa!. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg och låt vila i kyl 1 timme.  Kavla ut till 1/2 cm tjocklek ta ut 20 kakor med ovalt eller runt mått. Häll upp en hög med socker på bakbordet kavla med kruskavel så kakorna blir avlånga. Lägg på plåt grädda mitt i ugnen 6-7 min 225 grader, låt kakorna svalna! Rör smör och florsocker poröst rör ner äggulan och vaniljsockret! Fördela fyllningen tunt på hälften av kakorna och lägg i hop dem två och två! 
 
 
Till top